Een romige, aromatische soep met een perfecte balans tussen pittig, zuur en hartig. Deze Thaise klassieker combineert kokosmelk, galanga, citroengras en limoenblad voor een onweerstaanbare smaak.
Herfst/Winter
-
Lees meerDeze geroosterde knoflooksoep is een ware traktatie voor liefhebbers van diepe, hartige smaken. Door het roosteren van de knoflook krijgt de soep een milde, zoete smaak die perfect samengaat met de romige textuur van aardappelen en slagroom. Een eenvoudig recept dat comfort en verfijning combineert—ideaal voor koude dagen of wanneer je behoefte hebt aan een verwarmende maaltijd.
-
Lees meerZin in een verwarmende, exotische soep die tegelijk gezond én romig is? Deze romige kokossoep met kurkuma is precies wat je zoekt. De geurige combinatie van kokosmelk, gember, kurkuma en zoete aardappel zorgt voor een fluweelzachte textuur en een diepe, kruidige smaak. Perfect voor een lichte lunch, een voorgerecht of een voedzaam diner. Bovendien is dit recept volledig plantaardig én makkelijk te maken. Serveer met verse kruiden en een kneepje limoen voor de ultieme smaakbeleving!
-
Lees meerDeze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. Jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen.
-
Lees meerrecept Oma’s erwtensoep
-
Lees meerrecept snelle erwtensoep met diepvrieserwten
-
Lees meerrecept Kruidige Hollandse erwtensoep
-
Lees meerEen gemixte soep van pastinaak en knolselder met een pittige olie van lavas, peterselie en jalapeñopeper, en broodcroutons.
-
Lees meerDeze stevige maaltijdsoep staat steevast op het menu in winterse berggebieden. Het perfecte gerecht om de eerste dag van 2025 mee te beginnen. Verwarm je aan deze oerdegelijke soep boordevol groenten en lekker gebakken stukjes rundvlees op een koude dag.
-
Lees meerEen lichte, smaakvolle kruidenbouillon met verse kruiden als basilicum en tijm. De zachte ravioli maakt het een heerlijk vullende soep. Simpel, maar vol van smaak en perfect voor een snelle, smakelijke maaltijd.
-
Lees meerrecept Romige champignonsoep met truffel
-
Lees meerrecept Kreeftenbisque
-
Lees meerrecept romige bloemkoolsoep met appels en een walnoot-rozijnencrumble
-
Lees meerrecept Hongaarse champignonsoep
-
Lees meerrecept Pastinaaksoep met tijm en pancetta
-
Lees meerDeze tomatensoep is allesbehalve saai! Met krokante bladerdeegboompjes, een pittige room en een knapperige peterselie-knoflookcrumble til je een klassieke soep naar feestelijk niveau. Ideaal voor een gezellige winteravond of als verrassend voorgerecht tijdens de feestdagen. Makkelijk te maken, maar met een luxueuze uitstraling. Perfect om indruk te maken op je gasten zonder uren in de keuken te staan.
-
Lees meerLaat je verrassen door deze oven-geroosterde tomatensoep met burrata en knoflookbrood – een smaakvolle twist op de klassieke tomatensoep. Door de tomaten, uien en knoflook in de oven te roosteren, krijgen ze een diepe, zoete smaak. Afgewerkt met romige burrata en knapperige knoflook-crostini is dit gerecht zowel eenvoudig als indrukwekkend. Perfect voor een gezellige avond of een feestelijk diner.
-
Lees meerEen eenvoudig te bereiden soep voor een delicate en zachte starter.
-
Lees meerDeze witloofsoep is lekker romig en ziet er feestelijk uit. Het witloof wordt in de oven gepoft en krijgt hierdoor een hele volle, zachte smaak. En in combinatie met de PX-sherry wordt het geheel een bom van smaak. Een bijzonder voorgerecht en perfect voor de feestdagen!
-
Lees meer
recept Soep van kastanjes met saliemascarpone
-
Lees meerDeze rijke maaltijdsoep is perfect als gul hoofdgerecht tijdens een kerstdiner. De sterretjes die je uit brood brengen jou en de visite meteen in kerststemming.
-
Lees meerEen zalig feestelijk soepje, deze originele cappuccino van boschampignons met een frisse geitenkaasmousse. Serveer in een mooi glaasje en genieten maar!
-
Lees meerrecept Crèmesoep van kropsla met gerookte forel en gepocheerd ei
-
Lees meerrecept voor roomsoepje met paling en bieslook
-
Lees meerOssenstaartsoep is een soep die getrokken wordt van een ossenstaart. De staart geeft bijzonder veel smaak af en zorgt voor …
-
Lees meerFoto: Roos Mestdagh © Benodigdheden 1 ui1 broccoli1 preiwit2 l kippenbouillon2 el Boursin2 el olijfolie…
-
Lees meerDeze kippenroomsoep van Laurence Bemelmans is een echte klassieker met een romige twist. Perfect voor een koude dag of wanneer je behoefte hebt aan comfortfood. Makkelijk te maken en heerlijk van smaak – een soep die altijd in de smaak valt.
-
Lees meerMarokkaanse pompoensoep met verse geitenkaas van de Polle
-
Lees meerRomige champignonsoep zoals alleen Jamie het kan: simpel, smeuïg en om je lepel bij af te likken!
-
Lees meerrecept voor aubergine citroensoep