Een perfect gerecht voor doordeweeks, deze goedgevulde Italiaanse maaltijdsoep met balletjes. Stevig en toch gezond, met lekker veel groenten. En gehaktballetjes natuurlijk, de ster van de soep!
Met balletjes
-
Lees meerEen romige pastinaak-appelsoep met een twist: krokante truffelcroutons en smeuïge balletjes maken dit tot pure comfortfood met een vleugje luxe.
-
Lees meerLaat je smaakpapillen verwennen met deze Noord-Afrikaanse tomatensoep met gehaktballen. Een rijke, kruidige soep boordevol wortel, bleekselderij en parelcouscous, op smaak gebracht met ras el hanout – een aromatisch kruidenmengsel uit de Arabische keuken. De malse gehaktballetjes maken het geheel compleet. Een verwarmende maaltijd die in slechts 25 minuten op tafel staat.
-
Lees meerEen heerlijke, huisgemaakte soep zoals alleen Oma die maakt. Vol van smaak door rijpe tomaten, verse groenten en malse gehaktballetjes. De vermicelli maakt de soep extra vullend en zorgt voor een fijne, hartige textuur. Perfect voor een moment van comfort en gezelligheid.
-
Lees meerBij recepten voor warme dagen denk je misschien niet direct aan soep. En toch is deze zomer minestrone een dikke vette aanrader. In tegenstelling tot koude maaltijden, helpt het je lichaam af te koelen. Deze soep is bovendien licht en fris en toch ook lekker hartig, dankzij de kipgehaktballetjes en de Parmezaanse kaas.
-
Lees meerHet lievelingsgerecht van heel veel kinderen. En stiekem ook een beetje van ons. Foto: Sofie Dumont Benodigdheden 1 klont boter…
-
Lees meerFoto: Libelle Lekker Benodigdheden 1 kg tomaten1 paprika2 uien1 takje witte selder1 preiwit1 wortelboter…
-
Lees meerFoto: Boodschappen Benodigdheden 1 kg trostomaat, in grove stukken3 rode puntpaprika’s, in grove stukken, zonder zaadjes2 uien, in …
-
Lees meerSoep met een tikkeltje extra: kervelsoep met balletjes. Een groene topper waar je met gemak hoge punten mee scoort! Foto: …
-
Lees meerDoor de kervel pas helemaal op het einde toe te voegen, krijg je een mooie groene soep. Je kunt de …
-
Lees meerWas jij ook zo gek op de tomatensoep met balletjes die je grootmoeder zo goed kon maken? Met dit recept maak je ze voortaan zelf.
-
Lees meerTomatensoep met balletjes, da’s pure nostalgie. Foto: Libelle Lekker Benodigdheden 400 g soepvlees2 el vers basilicum of peterselie, gehakt…
-
Lees meerDe klassieker, maar met sojasaus als verrassende smaakmaker. Foto: Libelle Lekker Benodigdheden 6 vleestomaten250 g gehakt2 uien1 …
-
Lees meerHét geheim van deze tomatensoep? Dat is het beetje spek dat erin verwerkt zit: een smaakbommetje! Fruit voor een lekkere …
-
Lees meerSoep met balletjes, dat blijft een topper. Deze bouillon met venkel en balletjes van kalfsgehakt is geen uitzondering. Foto: Lekker …
-
Lees meerFoto: Sofie Dumont Benodigdheden 2 el olijfolie1 grote zoete ui4 dikke wortelentijmlaurier1 klein doosje tomatenconcentraat…
-
Lees meerFoto: Njam Benodigdheden 0,5 kleine pompoen (ong. 500 g)1 ui1 preiwit0,5 venkel180 g pompoen2 stengels …
-
Lees meerFoto: Wim Ballieu Benodigdheden Voor de juliennesoep:2 l groentebouillon1 courgette3 wortelen1 preiwit1 scheutje olijfolieEvlier …
-
Lees meerBenodigdheden 2 venkelknollen, gehalveerd1 bos peen, schoongemaakt50 g boter1 pak kampioentjes (afbakbrood, 4 stuks)300 g chorizo-kipsaucijzen…
-
Lees meerSlanke soep met veel groenten en visballetjes in plaats van gehaktballetjes. Licht verteerbaar, dus perfect voor als je nog gaat …
-
Lees meerBenodigdheden 4 braadworsten½ el venkelzaad1 el zonnebloemolie450 ml basis voor heldere tomatensoep1,5 l water125 g …
-
Lees meerDeze goedgevulde italiaanse maaltijdsoep staat in een kwartier op tafel.
-
Lees meerDe drie ingrediënten die deze soep zo’n succes maken: tomaat, paprika en natuurlijk balletjes! Foto: Allerhande Benodigdheden 750 g romatomaten…
-
Lees meerSommige geuren blijven je een leven lang bij. Een daarvan is absoluut de soep met balletjes die vroeger op zondag …
-
Lees meerHeerlijke consommé voor een mooie lentedag. Ook lekker is deze vegetarische bouillonsoep boordevol groenten. Foto: Libelle Lekker Benodigdheden 500 g …
-
Lees meerPittige soep uit het oosten met een basis van bouillon en teriyakisaus. Foto: Allerhande Benodigdheden 125 g Chinese eiermie1 …
-
Lees meerMet bouillon, balletjes, gegrilde groenten én frisse munt maak je deze heerlijke maaltijdsoep. Foto: Allerhande Benodigdheden 2 rode uien1 …
-
Lees meerBenodigdheden 500 g runderpoelet1 middelgrote runderschenkel2 uien (in stukken)1 bosje verse tijm2 laurierblaadjes4 kruidnagels2 …
-
Lees meerMaaltijdsoepen zijn super. En bovendien heb je niet veel afwas! Foto: Sofie Dumont Benodigdheden 1 l magere bouillon100 g …
-
Lees meerDeze soepklassieker met tomaat en veel vleesballetjes lust iedereen, op elk moment van de dag.