Dit is een kleurrijke en smaakvolle versie van de Oost-Europese bietensoep borsjtsj. Boordevol aardse smaken en heerlijk zowel warm als koud te serveren. Dankzij de voorgekookte bietjes staat dit recept in slechts 30 minuten op tafel.
Vergeten groenten
-
Lees meerEen gemixte soep van pastinaak en knolselder met een pittige olie van lavas, peterselie en jalapeñopeper, en broodcroutons.
-
Lees meerMet heerlijke licht nootachtige smaken van de pastinaak, volle kruidige tijm en een zoutje en krokantje van de kruimeltjes pancetta. Met een drupje truffelolie wordt dit een heel feestelijk voorgerecht voor Kerst!
-
Lees meerDeze soep is een heerlijke maaltijdsoep, boordevol smaak en gevuld met bloemkool, pastinaak en spruitjes. Eenvoudig te bereiden en perfect …
-
Lees meerDeze romige pompoen-pastinaaksoep met tahin is in een handomdraai klaar, perfect voor een snelle en comfortabele maaltijd. De pastinaak voegt een frisse, kruidige smaak toe, terwijl de tahin zorgt voor een romige textuur. Voor een extra smeuïge afwerking kun je wat plantaardige yoghurt bovenop doen.
-
Lees meerChef-kok Dagny Ros maakte deze heerlijke vikingsoep uit het Noorden. Een heerlijke comfortmaaltijd voor in de winter! Foto: Dagny Ross …
-
Lees meerDeze soep uit het boek ‘Dit kookboek is je beste vriend’ van Lucie Tweed (bekijk haar Instagram account @everynightoftheweek) …
-
Lees meerRode biet in je soep? Absoluut! Deze verrassende knol brengt een kleur- en smaakexplosie in je kom. Durf jij het aan?
-
Lees meerFoto: Serge Philippi Benodigdheden 800 g schorseneren1 citroen sap4 el olijfolie400 g aardappelen kruimig, in blokjes125 …
-
Lees meerFoto: Belorta Benodigdheden 1kg schorsenerencitroensap1 courgette2 ajuinen1 doosje kruidenkaas met knoflook2L groentebouillon1 zakje waterkers…
-
Lees meerDeze fluweelzachte, romige soep is de perfecte combinatie van de aardse knolselderij, frisse appelen en de verrukkelijke intensiteit van blauwe …
-
Lees meerDeze lekkere zoete aardappelsoep waar iedereen van houdt maak je snel en supermakkelijk. Aziatisch, voedzaam en hartverwarmend. Heerlijk voor een …
-
Lees meerDeze slanke snert met pastinaak en gerookte kip is een verrassende twist op de klassieke erwtensoep. Met een rijke bouillon, zachte spliterwten en een frisse bite van pastinaak, is het een voedzame maaltijd die niet zwaar op de maag ligt. De toevoeging van gerookte kipfilet maakt het geheel af. Ideaal voor wie gezond wil genieten zonder in te boeten op smaak.
-
Lees meerDe aardpeer (ook wel topinamboer genoemd) mag dan niet zo’n hip jasje aanhebben qua smaak is hij de grand cru …
-
Lees meerFoto: Spar Benodigdheden 1 el zaden en pitten gemengd100 g rode bietspaghetti1 l groentebouillon4 stronken witloof1 …
-
Lees meerEen romige pastinaak-appelsoep met een twist: krokante truffelcroutons en smeuïge balletjes maken dit tot pure comfortfood met een vleugje luxe.
-
Lees meerDit knolseldersoepje met parmaham en basilicumolie kun je zowel als hapje als voorgerechtje serveren. Dan maak je de portie gewoon …
-
Lees meerDeze velouté van knolselderij met gebruinde boter & salie is heerlijk romig en zacht van smaak. Velouté betekent fluweelachtig en …
-
Lees meerAardpeersoep met krokante tijmchips: een echte wintersoep en een perfecte combinatie met de krokante tijmchips. Aardpeer is groente die niet …
-
Lees meerWe kunnen wel wat extra vitamines gebruiken in deze tijd van het jaar! En deze pastinaaksoep met gekruide pastinaak & peterselie-olie zit er vol mee. Een heerlijke, dikke groentesoep met een zelfgemaakte, frisse peterselie-olie.
-
Lees meerDeze heerlijke groentesoep maak je met maar 5 ingrediënten en is zo klaar. Een top diner dus, in de vorm …
-
Lees meerrecept Knolseldersoep met truffelroom
-
Lees meerEen hartverwarmende, herfstige soep die comfort en karakter combineert. De zoet-aardse smaak van rode biet vormt een perfecte match met de romige, pittige gorgonzola en een frisse lepel Griekse yoghurt. Linzen zorgen voor een voedzame bite, terwijl verse dille voor een kruidige toets zorgt. Een kleurrijke, rijke soep die zowel voedzaam als verrassend is – ideaal voor een gezellige avond aan tafel.
-
Lees meerDeze vegan pastinaaksoep is echt een héél feestelijk soepje. Het geheim zit’m in het grillen van de pastinaak en knoflooktenen …
-
Lees meerEen prachtig feestelijk soepje, dat doet denken aan een cappuccino: aardpeersoep met daarboven een laagje geitenkaasmousse. Vegetarisch en overheerlijk!
-
Lees meerEen pastinaaksoepje, maar dan origineel geserveerd? Pimp je soep met krokant gefrituurde pastinaakschillen en een zalige hartige granola. Zo maak …
-
Lees meerHij mag dan vooral bekend staan als weersbestendige wintergroente, ook in de lente doet pastinaak het goed. De delicate smaak …
-
Lees meerPastinaak en bloemkool: een lekkere combinatie. En al helemaal gecombineerd met vongole. Foto: Jan Luijk, Ingrid Van Kuringen Benodigdheden Voor …
-
Lees meerPastinaaksoep maken is een must in de winter! De specifieke lichtzoete smaak is hemels en met veel extraatjes te combineren. …
-
Lees meerMet bietensoep zet je lekker veel kleur op tafel! Wil je zelf bietensoep maken? In een handomdraai zet je dit …