Herfst/Winter

Snert van Jeroen Meus

Oma’s erwtensoep

Snelle erwtensoep met diepvrieserwten

Kruidige Hollandse erwtensoep

Pastinaaksoep met lavasolie en broodcroutons

Goulashsoep van Jeroen Meus

Kruidenbouillon met ravioli

Romige champignonsoep met truffel

Kreeftenbisque (Bisque d’homard)

Romige bloemkoolsoep met appel en een walnoot-rozijnencrumble

Hongaarse paddenstoelensoep

Pastinaaksoep met tijm en pancetta

Tomatensoep met luxetoppings

Oven-geroosterde tomatensoep met burrata en knoflookbrood

Kastanjevelouté

Gepofte-witloofsoep met crème crue, PX-sherry en gefrituurde salie

Soep van kastanjes met saliemascarpone

Vongole chowder met sterretjes

Cappuccino van boschampignons met geitenkaasmousse

Crèmesoep van kropsla met gerookte forel en gepocheerd ei

Roomsoepje met paling en bieslook

Consommé van ossenstaart met Luikse jenever

Broccolisoep met kaastoast

Kippenroomsoep

Marokkaanse pompoensoep met verse geitenkaas van de Polle

Romige champignonsoep van Jamie Oliver

Aubergine citroensoep

Tomatensoep met parmezaan

Vegan minestrone

Ribollita soep met bonen en brood

Parmezaanse kippensoep met burrata

Paddenstoelenminestrone met gnocchi

Minestrone met parelgort en basilicumpesto

Linzensoep met worst

Pompoensoep met pompoenfrietjes

Japanse noedelsoep met geroosterde shiitakes

Bisque van garnalen

Boerenkoolsoep met mosterd en crème fraîche

Wortelsoep met koriander

Zoete aardappelsoep met gebakken uien