Zelf bouillon maken is eenvoudiger dan je denkt. Met tijd, geduld en een paar basis­ingrediënten creëer je een diepe, huisgemaakte smaak die elke soep bijzonder maakt.

Maak van Halloween een feest met spooky soepen! Van pompoen tot biet — griezelig lekker, kleurrijk en perfect voor een sfeervol herfstmenu.

Je kent het wel: te enthousiast met de rode peper, en plots is je pompoensoep wat pittiger dan bedoeld. Gelukkig is dat makkelijk op te lossen. Hieronder vind je vijf eenvoudige manieren om je soep zachter en weer heerlijk romig te krijgen.

Iedereen die ooit een harde pompoen probeerde te halveren, weet hoe lastig dat kan zijn. Gelukkig bestaan er eenvoudige en veilige manieren om pompoen te snijden. Met deze tips maak je het jezelf makkelijker dan ooit – en staat er straks zonder stress een kom verse pompoensoep op tafel.

Pompoensoep over? Geen probleem! Deze soep laat zich perfect bewaren en invriezen. Met onze tips smaakt ze bij het opwarmen net zo lekker als versgemaakt.

Is je soep geschift? Geen paniek! Ontdek waarom dat gebeurt, hoe je een geschifte soep nog kunt redden en wat je kunt doen om het de volgende keer te voorkomen. Met deze simpele keukentrucjes wordt zelfs mislukte soep weer heerlijk romig.

Stoofpotachtige maaltijdsoepen zijn het ultieme comfortfood voor koude dagen. Rijk, romig en boordevol groenten, vlees of linzen – deze soepen vullen als een echte maaltijd. Ontdek op Soepen.be heerlijke recepten en tips om zelf een dampende kom troostvoer op tafel te toveren.

De herfst is hét seizoen voor dampende kommen soep. Ontdek drie wereldse toppers: Thaise Tom Kha Kai, Italiaanse minestrone en Marokkaanse harira.

Wil je jouw soepen, stoofpotten en sauzen eenvoudig meer smaak geven? Ontdek hoe je zelf kruidentuiltjes maakt – ook wel bouquet garni genoemd. Leer welke kruiden je kunt gebruiken, hoe je ze samenbindt en bewaart, én hoe je ze handig toepast in de keuken. Perfect voor elke thuiskok die net dat beetje extra smaak wil!

Laurier, tijm en rozemarijn zijn dé herfstkruiden die je soep extra diepte en warmte geven. Ontdek hoe je ze gebruikt, combineert in een bouquet garni én probeer een eenvoudig recept voor een heerlijke herfstige groentesoep.

Schrijf al je favoriete tomatensoepen neer in dit compacte A5-receptenboekje! Van klassiek en romig tot pittig en exotisch – altijd inspiratie binnen handbereik. Gedrukt op duurzaam papier, 100% recyclebaar en biologisch afbreekbaar. Perfect als cadeau of voor jezelf, voor slechts €9,95.

Augustus is de maand van de tomaat! In dit artikel ontdek je vijf verrukkelijke tomatensoepen, van klassiek tot gazpacho, allemaal boordevol zomer op je bord.

Op zoek naar frisse soep tijdens een hittegolf? Ontdek drie heerlijke zomerse soep recepten, van gazpacho tot komkommersoep. Licht, gezond en klaar in 15 minuten!

Wil je een authentieke bouillabaisse maken? Met deze praktische kooktips maak je een rijke, smaakvolle vissensoep met verse vis en Provençaalse kruiden.

Of je nu een doorgewinterde chef bent of net begint te experimenteren in de keuken: met een goedgevulde kruidentuin maak je van elk gerecht iets bijzonders. Hier zijn 10 essentiële kruiden die niet mogen ontbreken in jouw arsenaal.

Soep is niet alleen voor herfstige avonden of koude winterdagen. Ook in de zomer kan een goed gekozen soep verrassend verfrissend zijn — zéker als je ze koud serveert. Denk aan lichte smaken, verse kruiden, seizoensgroenten en de juiste temperatuur. Hier zijn een paar eenvoudige tips om je soep zomerklaar te maken.

Ontdek welke groenten perfect passen bij het lenteseizoen en hoe je ze verwerkt in lichte, gezonde soepen. Frisse smaken, vol energie en klaar voor de lente!

Als er één soep is die echt bij de winter hoort, dan is het wel snert. Deze stevige Hollandse erwtensoep …