Wil je een authentieke bouillabaisse maken? Met deze praktische kooktips maak je een rijke, smaakvolle vissensoep met verse vis en Provençaalse kruiden.

Of je nu een doorgewinterde chef bent of net begint te experimenteren in de keuken: met een goedgevulde kruidentuin maak je van elk gerecht iets bijzonders. Hier zijn 10 essentiële kruiden die niet mogen ontbreken in jouw arsenaal.

Soep is niet alleen voor herfstige avonden of koude winterdagen. Ook in de zomer kan een goed gekozen soep verrassend verfrissend zijn — zéker als je ze koud serveert. Denk aan lichte smaken, verse kruiden, seizoensgroenten en de juiste temperatuur. Hier zijn een paar eenvoudige tips om je soep zomerklaar te maken.

Ontdek welke groenten perfect passen bij het lenteseizoen en hoe je ze verwerkt in lichte, gezonde soepen. Frisse smaken, vol energie en klaar voor de lente!

Als er één soep is die echt bij de winter hoort, dan is het wel snert. Deze stevige Hollandse erwtensoep …

Start je feest met een verrassende twist! In plaats van de standaard hapjes, geef je gasten een frisse, lichte soep als aperitief – perfect bij een glas champagne of een feestelijke cocktail. Denk aan komkommer-soep, erwten met munt of romige avocado-soep. Simpel, maar superlekker en een gezellige manier om de avond te beginnen. Ontdek onze favoriete soepjes voor een feestelijke en verrassende start!

Een goede keukenmachine is tegenwoordig onmisbaar in de keuken. Of je nu een enthousiaste hobbykok bent of gewoon tijd wilt besparen bij het bereiden van maaltijden, een keukenmachine kan je leven een stuk makkelijker maken. Maar met zoveel verschillende modellen en functies kan het lastig zijn om de juiste keuze te maken.

Heb je een paar verdwaalde groenten in je koelkast liggen en weet je niet wat je ermee moet doen? Perfect! Met een beetje inspiratie maak je in een handomdraai een smaakvolle soep. Hier zijn 7 creatieve manieren om restjes groenten slim te gebruiken en er iets lekkers van te maken.

Na een koude herfstwandeling is er niets beter dan een hartige, verwarmende soep. Hier zijn de perfecte keuzes om weer op te warmen.

In november trakteert de natuur ons op een overvloed aan paddenstoelen – van vertrouwde champignons tot bijzondere soorten als eekhoorntjesbrood en oesterzwammen. Paddenstoelen zijn niet alleen lekker, maar ook supergezond: vol vitamine D, antioxidanten en die onmiskenbare umami-smaak die je soep een heerlijke boost geeft. Kortom, een kom paddenstoelensoep is alles wat je nodig hebt om deze koude maand heerlijk door te komen!

Of het nu gaat om drukke dagen, onverwachte gasten of gewoon om vooruit te plannen, het invriezen van soep is altijd een goed idee. Maar hoe zorg je ervoor dat je soep net zo lekker blijft als wanneer je het vers hebt gemaakt? Met deze 7 eenvoudige tips kun je soep invriezen als een pro, zonder smaak of kwaliteit te verliezen!

Als de dagen korter worden en de temperaturen dalen, is er niets beter dan een warme kom soep om je op te warmen. Maar wie heeft er tijd (en zin) om eindeloos te roeren boven een pruttelende pan? Gelukkig is er een oplossing die het maken van soep moeiteloos en snel maakt: de soepmaker.

Het is weer die tijd van het jaar: pompoenseizoen! Of je nu een pompoenfan bent of gewoon zin hebt in een heerlijke, romige kom soep, de keuze van je pompoen kan het verschil maken. Want geloof het of niet, niet elke pompoen is hetzelfde.

De hectiek van het nieuwe schooljaar is weer in volle gang! Tussen school, werk, sportactiviteiten en huiswerk door, kan het een uitdaging zijn om elke avond iets voedzaams én lekkers op tafel te zetten. Maar geen zorgen! Soep is de ideale oplossing voor drukke dagen.

Een kom soep kan altijd wel een upgrade gebruiken om van lekker naar echt geweldig te gaan. Toppings zijn de geheime wapens om je soep een extra kick te geven en maken het geheel feestelijker. Of je nu gaat voor een knapperige bite, een frisse touch of een romige swirl, de juiste toppings maken het verschil.

Wanneer de eierprijzen stijgen, is het belangrijker dan ooit om het meeste uit je geld te halen en voedselverspilling te vermijden. Misschien vraag je je af, “Kun je eieren invriezen?” Het antwoord is ja, en we laten je zien hoe.

Ontdek de 8 Italiaanse soepen die je absoluut moet proberen! Van de klassieke tomatensoep tot de rijke minestrone en de rustieke pappa al pomodoro, deze authentieke Italiaanse recepten brengen de smaken van Italië naar je keuken.

Een dampende kom soep en het perfecte brood om in te dippen. Klinkt hemels, toch? Ontdek welke broden jouw soepen naar ongekende hoogtes tillen. Van knapperige baguettes tot zachte focaccia, we hebben de lekkerste combinaties voor je op een rij gezet.

Een lijst van de meest behulpzame keukenhulpmiddelen voor linkshandigen om je dagelijkse ongemakken te verlichten, en wellicht een paar waarvan je niet eens wist dat ze een groot verschil kunnen maken.

Hoe bewaar je asperges het best: in een vochtige doek, rechtop in water of ingevroren? In dit artikel ontdek je alle slimme tips en bewaarmethodes!