**Kerriesoep met Groene Asperges** Deze lichte en romige soep brengt het beste van het voorjaar samen: verse groene asperges, een vleugje milde kerrie en een zijdezachte textuur dankzij gepureerde cashewnoten. De soep is volledig plantaardig en verrassend rijk van smaak, zonder room of boter. Een scheutje citroensap vlak voor het serveren zorgt voor een frisse toets die de smaken mooi in balans brengt. Perfect als lichte lunch of voorgerecht op een zonnige dag.
asperges
-
Lees meerBehalve als maaltijd kun je deze aspergesoep ook als een chic voorgerecht serveren. De hoeveelheid is dan genoeg voor 6-8 personen. Ook lekker met vlokken warmgerookte zalm.
-
Lees meerGeroosterde aspergesoep met spinazie en zonnebloempittenroom
-
Lees meerWat kun je doen met de uiteinden van asperges? Gebruik ze om soep van te maken. Foto: Forager Chef Benodigdheden…
-
Lees meerGroene aspergesoep met knapperige bacon
-
Lees meerWitte asperges zijn niet goedkoop, maar daar is een goede reden voor. Ontdek waarom ze zo prijzig zijn én waarom ze hun bijnaam “het witte goud” absoluut verdienen.
-
Lees meerDe zon straalt, de temperatuur stijgt, en de geur van gegrild vlees hangt in de lucht – het is zomer! Maar waarom zouden we ons beperken tot alleen barbecueën als we ook een heerlijk soepje kunnen serveren dat perfect aansluit bij die zomerse vibe?
-
Lees meerFoto: Spar Benodigdheden 4 eierenblaadje rucolasla24 witte aspergesboter4 sneetjes Italiaanse ham1,5 dl room0,5 l …
-
Lees meerVol van smaak, romig, maar toch licht en fris dankzij de dragon. Foto: Little Spoon Benodigdheden 50 g roomboter1 …
-
Lees meerEen vichyssoise is van oorsprong een koude aardappelsoep met room, maar je kunt de soep ook maken van bijvoorbeeld prei, …
-
Lees meerGeen voorjaar zonder aspergesoep op het menu. Geef je bouillon extra veel smaak door de asperges de dag voordien al …
-
Lees meerFoto: Delhaize Benodigdheden 200 g gepelde garnalen2 el olijfolie1 klontje boter2 el peterselie, fijngehakt2 gevogeltebouillonblokjes1,5 …
-
Lees meerRomige aspergesoep van witte asperges met een heerlijke toevoeging van gerookte zalm. Foto: Leuke Recepten Benodigdheden 700 g asperges2 …
-
Lees meerEen hele eenvoudige soep, en toch erg feestelijk, deze aspergesoep met een gepocheerd eitje. Werk af met waterkers. Ideaal bij …
-
Lees meerMet verse asperges en garnalen! Foto: Alpro Benodigdheden 250 ml lichte culinaire room800 g witte asperges150 g champignons…
-
Lees meerEen frisse, romige groene aspergesoep die de verfijnde smaak van asperges prachtig naar voren brengt. De huisgemaakte pesto stengels voegen een kruidige, knapperige twist toe, waardoor elke lepel soep een smaakvolle beleving wordt. Licht, maar vol van smaak – een perfecte lente- of zomersoep.
-
Lees meerFoto: Recepten Vandaag Benodigdheden 30 g boter30 g bloem1 ei, gekookt500 g witte asperges4 el slagroom…
-
Lees meerVerfijnd hapje voor Pasen of Kerst. Foto: Libelle Lekker Benodigdheden 1 kg witte asperges4 sjalotten1 teentje knoflook20g …
-
Lees meerFoto: Hap en Tap Benodigdheden 600 g witte asperges3 el olijfolie3 sjalotten, gesnipperd200 ml droge witte wijn…
-
Lees meerServeer de aspergesoep deze keer met peterselie olie. Dat geeft een lekkere kick in deze soep. Foto: Uit Paulines Keuken…
-
Lees meerDeze fluweelzachte en romige aspergesoep met gerookte zalm en croûtons is makkelijk om te maken en staat in 20 minuten …
-
Lees meerEen heerlijke klassieke witte aspergesoep. Heel puur van ingrediënten, om van de optimale smaak van witte asperges te genieten. Werk …
-
Lees meerEen lichte, frisse soep die het beste van het voorjaar samenbrengt. De combinatie van groene asperges, courgette, lente-ui en knoflook zorgt voor een zachte, groene basis, terwijl een vleugje citroen en verse munt de soep een levendige toets geven. Afgewerkt met een lepel crème fraîche en eventueel wat chilipeper voor pit, is dit een elegante lunch of voorgerecht dat je zo op tafel zet. Serveer met knapperig brood voor een complete maaltijd.
-
Lees meerFoto: Mind Your Feed Benodigdheden aspergeschillen en kontjes, van 750 g asperges800 ml kookvocht, van 750 g asperges100 …
-
Lees meerFoto: Boodschappen Benodigdheden 500 g witte asperges, geschild, in stukjes1 kippenbouillontablet30 g boter30 g bloem2 lente-/bosuitjes, …
-
Lees meerEen heel eenvoudig en toch erg lekker soepje, deze kippenbouillon met groene asperges, ideaal als lunch of voorgerecht op een …
-
Lees meerEen gezond lente-soepje is deze groene aspergesoep, afgewerkt met kippenreepjes, lente-uitjes en eieren. Foto: 15 gram Benodigdheden 100 g gerookte …
-
Lees meerEen heel makkelijke en smaakvolle aspergeroomsoep met blokjes zalm, geblancheerde aspergepunten en croutons. Foto: 15 gram Benodigdheden 150 g gerookte …
-
Lees meerFoto: Libelle Lekker Benodigdheden 500 g witte asperge2 el bieslook, gesnipperd1 ui100 g bloemige aardappel1,5 el …
-
Lees meerAsperges en garnalen vormen samen een heerlijk duo. Voeg nog aardappelen toe en maak een romige aardappel- en aspergesoep. Foto: …