Raw food vegan recepten.
Vegan
-
Lees meerEen kleurrijke, kruidige soep die warmte en comfort biedt. Met groene linzen, wortel, tomaat en spinazie vormt deze soep een voedzame maaltijd. Kurkuma, currypoeder en een snufje chili zorgen voor een Zuid-Amerikaanse toets, terwijl verse spinazie en koriander voor frisheid zorgen. Een eenvoudig, plantaardig gerecht dat perfect is voor koude dagen.
-
Lees meerKlassieke vegan soep met Oosterse tint. Foto: Libelle Lekker Benodigdheden 1 sinaasappel1 kg wortelen6 kardemompeulen1 grote ui…
-
Lees meerDeze rijke en hartige soep is een plantaardige twist op de klassieke Hongaarse goulash. Met linzen als vleesvervanger, paprika, tomatenblokjes en aardappelen ontstaat een vullende maaltijdsoep. De combinatie van gerookt paprikapoeder, komijnzaad, tijm en laurierblad geeft de soep een diepe, kruidige smaak. Ideaal voor een voedzame lunch of avondmaaltijd.
-
Lees meerDeze Thaise broccolisoep is toevallig helemaal vegetarisch, maar vooral érg lekker. De basis is een groene currypasta met gember, citroengras …
-
Lees meerDeze krachtige bouillon kun je gebruiken als basis voor een groentesoep of bijvoorbeeld een vega risotto. Benodigdheden 200 g prei…
-
Lees meerDe populaire Japanse noedelsoep, maar dan bomvol knapperige groenten en kruiden. Benodigdheden 100 g shiitake2 tl sesamolie1 bos …
-
Lees meerDeze waterkerssoep met pittige radijsjes is een fris lentesoepje dat je in een mum van tijd op tafel zet. De combinatie van zachte waterkers en prei met een topping van pittige radijsjes geeft een verrassende smaakexplosie. Een ideaal gerecht voor wie op zoek is naar een lichte, vegetarische maaltijd boordevol smaak. Perfect als lunch of voorgerecht tijdens de lente.
-
Lees meerEen soep vol smaak en – altijd fijn – supersnel op tafel. Ook lekker met courgette, sugarsnaps, paksoi en groene …
-
Lees meerEen verrassend (en bovendien volledig vegan!) soepje Benodigdheden 1 ui, grof gesnipperd1 teentje knoflook, gesnipperd3 zoete aardappelen, geschild …
-
Lees meerEen supersimpel soepje … uit de soepmaker! Maar natuurlijk kun je het ook gewoon in een soeppan maken. Laat de soep dan 15 minuten zachtjes pruttelen.
-
Lees meerEen soepmaker kan ook soep met stukjes groenten aan, zoals deze maaltijdsoep. Heb jij zo geen toestel? Geen nood, in een soeppan lukt deze soep ook. Laat ze dan gewoon 20 minuten zachtjes koken.
-
Lees meerSnijden, koken, pureren, en voilà: een romige wortelsoep.
-
Lees meer(Fles)pompoen is een van de onhandigste groentes om te schillen. Daarom is dit zo’n fijn recept: de schil mag gewoon …
-
Lees meerEen heerlijke soep, ook geschikt voor vegans. Foto: Libelle Lekker Benodigdheden 750 g uien2 el zonnebloemolie50 ml witte …
-
Lees meerWil je een paar kilo’s kwijt? Deze heerlijke koolhydraatarme doperwtjessoep heb je binnen no-time klaar! Benodigdheden 500 g verse erwten …
-
Lees meerDeze bonensoep is net wat slanker dan de bekende winterse bruine bonensoep, wat hem geschikter maakt voor de lente. Zonder zuivel, …
-
Lees meerBen je dol op Mexicaanse burritos? Dan vind je dit recept vast ook heerlijk! Een Mexicaanse tortilla soep, fris en …
-
Lees meerHaal de zon op je bord met dit wereldse vegan recept van Jolijn Pelgrium en Sjoerd Schotten. Foto: Jolijn Pelgrium …
-
Lees meerFoto: Healthyfoodie Manon Benodigdheden 1 kg wortels/winterpenen, geschild en in plakjes van +/- 5 mm gesneden3 punt paprika’s, in …
-
Lees meerDeze zomerse erwten- en courgettesoep met zelfgemaakte curry-popcorn is een perfect gerecht voor de naderende lente! Daarbij is ze ook …
-
Lees meerEen romige, volledig plantaardige soep boordevol de zachte, zoete smaak van pompoen. De kokosmelk zorgt voor een tropisch, zijdezacht accent en maakt de soep heerlijk vol zonder room. Comfortfood met een exotisch tintje – simpel, voedzaam en hartverwarmend.
-
Lees meerDeze vegan pompoen-linzensoep is hét antwoord op een ijzig koude dag! Werk af met gebakken oesterzwammen en salie. Benodigdheden 1 …
-
Lees meerPompoensoep is een echte allemansvriend. Iedereen is er dol op. Deze pompoensoep met kervel en zwarte walnoot is heel easy. …
-
Lees meerDe essentie van de herfst, pittige pompoenroomsoep met gember! Benodigdheden 1 kg pompoen1 grote aardappel, in kleine blokjes gesneden…
-
Lees meerDit is een zachte en nootachtige pompoensoep – een favoriet! Foto: Klaraslife Benodigdheden 1 pompoen, in stukken1 ui, grof …
-
Lees meerDeze overheerlijke pompoensoep op grootmoeders wijze is een eenvoudig recept voor een volle, verwarmende soep. Met de combinatie van pompoen, selder en een vleugje kruiden, brengt deze soep je terug naar de gezellige keuken van je grootmoeder.
-
Lees meerDeze zoete aardappel-paprikasoep is heerlijk zoet en romig, met een subtiele kick dankzij de toevoeging van chilipoeder. Perfect voor wie van zachte smaken houdt, maar toch een beetje pit wil!
-
Lees meerEen heerlijke maaltijdsoep, die binnen 30 minuten op tafel kan staan. De pijnboompitten geven aan deze gele courgettesoep een heerlijke romige …
-
Lees meerBenodigdheden 4 rode paprika’s4 grote tomaten500 ml bouillon200 g kikkererwten croutons2 teentjes knoflook2 uiensnufje …
-
Lees meerBenodigdheden 1 el olie 1 prei, in ringen 3 paprika’s, in reepjes of blokjes 2 teentjes knoflook 1 el sojasaus…