![Zuid-Amerikaanse linzensoep](https://i0.wp.com/www.soepen.be/wp-content/uploads/2022/03/zuid-amerikaanse-linzensoep-steffi-vertriest.jpg?resize=720%2C1080&ssl=1)
Benodigdheden
1 ui
olijfolie
4 wortels
4 teentjes knoflook
1,5 tl currypoeder
1,5 tl kurkuma
0,5 tl chilikruiden
2 tomaten
400 ml tomatenpassata
1,5 l groentebouillon
200 g groene linzen
3 handenvol verse spinazie
peper en zout
verse koriander of peterselie voor de topping
Bereiding
Het recept ” is afkomstig van Steffie Vertriest.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?