Klassieke vegan soep met Oosterse tint.
Benodigdheden
1 sinaasappel
1 kg wortelen
6 kardemompeulen
1 grote ui
1 tl harissa (of chilipasta)
1.5 l bouillon
olie
2 el peterselie
peper en zout
Verder nodig
Bereiding
Het recept ‘Wortelsoep met kardemom’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.
Het grote Libelle kookboek
365 recepten voor elke dag
Het grote Libelle kookboek telt maar liefst 344 haalbare recepten voor elke dag. Dit boek is de ideale inspiratiebron voor wie elke dag wil koken met verse, kwalitatieve producten volgens het aanbod van de seizoenen.
