Het romige zusje van de populaire gazpacho: salmorejo. Een heerlijke koude Spaanse soep uit Andalusië met verse rijpe tomaten. Foto: …
Spaans
-
Lees meerAl ruim zestig jaar schrijft Claudia Roden de meest heerlijke recepten. In haar kookboek ‘Med. Een kookboek’ bundelde ze recepten …
-
Lees meerSpaanse gazpacho is een koude groentesoep op basis van tomaten boordevol mediterrane smaken en is ideaal als aperitiefhapje of lichte …
-
Lees meerEen van de favoriete zomerrecepten is gazpacho. Lekker pittig van smaak en lekker fris. Op een beetje warme dag is …
-
Lees meerFoto: Boodschappen Benodigdheden 2 komkommers1 bosje radijsjes, schoongemaakt300 g Griekse yoghurt1 el geraspte mierikswortel2 el muntblaadjes…
-
Lees meerDeze koude komkommersoep is een voorbeeld van eenvoud. Bovendien smaakt deze soep lekker verfrissend op een warme zomerdag. Foto: Solo…
-
Lees meerBenodigdheden 120 g hele gepelde amandelen, geweekt in water 2 sneetjes wit brood zonder korst 1 teentje knoflook 8 dl …
-
Lees meerBenodigdheden 1 komkommer 3 tomaten 2 rode paprika’s 300 g tomaten uit blik 3 teentjes look 70 g tomatenpuree 4 …
-
Lees meerOp een zomerse avond is deze goedgevulde Spaanse vissoep van Jamie Oliver een heerlijk gerecht.
-
Lees meer30° in de schaduw, geen zuchtje wind en nergens wat koelte. De zomer op zijn heetst. Dat is het moment om gazpacho op de tuintafel te zetten. Deze traditionele Spaanse soep zit boordevol heerlijke, verse smaken en vitaminen, omdat alle groenten rauw worden gebruikt.
-
Lees meerIn deze gazpacho van tomaat en watermeloen pimpt Jeroen het traditionele recept van gazpacho met wat zachte toetsen van watermeloen en pittige geitenkaas.
-
Lees meerBenodigdheden 1 teentje knoflook, gepeld en gekneusd1 groene peper, gehakt600 g rijpe tomaten, gepeld, ontpit, in blokjes2 …
-
Lees meerDeze goed gevulde maaltijdsoep is een heerlijke avondmaaltijd of stevige lunch. Je kunt afwisselen met welke vis, schaal- en schelpdieren je erin doet, zodat hij elke keer een beetje anders is.
-
Lees meerBenodigdheden 500 g pelgarnalen 25 ml witte vermouth water 1 tl gerookte paprikapoeder room peper en zout 2 el olijfolie…
-
Lees meerDeze Spaanse soep zit vol smaak! Benodigdheden 2 rode uien2 rode paprika’s2 tenen knoflook125 g chorizo125 …
-
Lees meerEen verfrissende koude komkommersoep met dille voor op een warme dag. Ook heerlijk verkoelend na het sporten. Foto: Peter Kooijman…
-
Lees meerSalmorejo is een typische soep uit het zuiden van Spanje, met name de regio rondom de stad Cordoba. Het is …