Spaanse gazpacho
Spaanse gazpacho is een koude groentesoep op basis van tomaten boordevol mediterrane smaken en is ideaal als aperitiefhapje of lichte maaltijd tijdens een warme zomerdag. Deze koude tomatensoep is heel makkelijk en snel te bereiden.
Benodigdheden
4 rijpe romatomaten
½ komkommer
1 kleine ui
1 rode paprika
1 sneetje wit brood of stokbrood
1 teentje knoflook
4 el olijfolie extra vierge
4 tl witte of rode wijnazijn of sherryazijn
1 tl zeezout
½ tl vers gemalen zwarte peper
⅓ tl gemalen komijn
½ tl paprikapoeder
Bereiding
Het recept ‘Spaanse gazpacho’ is afkomstig van The Tasty Chilli.
Klik hier voor het volledige recept.
