• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
soepen.be
  • Home
  • Recepten
  • Kookboeken
  • Kommetjes
  • Soepbars
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Koude komkommersoep met munt

Koude komkommersoep met munt

Benodigdheden

1 komkommer
180 g Griekse yoghurt
50 ml room
2 teentjes look
2 el muntblaadjes
1 el peterselie
peper en zout

Bereiding

Schil de komkommer, verwijder de pitten en mix het vruchtvlees zeer glad met de yoghurt, de look en de fijngesneden munt. Kruid met flink wat peper en zout. Plaats de komkommerpuree 1 uur in de koelkast. Roer net voor het opdienen de room en de fijngesneden peterselie door de komkommerpuree. Kruid bij met wat peper. Dien de komkommersoep koud op en garneer met muntblaadjes.

4 personen
Bron: solo.be

Ook lekker

  • Tarator - koude Bulgaarse komkommersoep
    Tarator - koude Bulgaarse komkommersoep
  • Snelle wortelsoep met munt en dukkah
    Snelle wortelsoep met munt en dukkah
  • Gazpacho met doperwten, Griekse yoghurt en geitenkaas
    Gazpacho met doperwten, Griekse yoghurt en geitenkaas

Gepost onder: Gazpacho, Spaans, Vegetarisch Tags: gazpacho, koude soep, munt, spaans

Previous Post: « Gazpacho van amandel met gele tomaatjes
Next Post: Komkommersoep met radijs en munt »

Primary Sidebar

Sale Solden 2023Sale Solden 2023

Copyright © 2023 soepen.be

 

Reacties laden....