Een heerlijke soep van rode biet met een originele topping.
![Rode-bietensoep met een topping van gerookte forel en dille](https://i0.wp.com/www.soepen.be/wp-content/uploads/2021/11/rode-bietensoep-met-een-topping-van-gerookte-forel-en-dille-libelle-lekker.jpg?resize=640%2C400&ssl=1)
Benodigdheden
350 g rode bieten (voorgekookt)
2 sjalotten
300 g aardappelen
kl komijnpoeder
2 appelen
1 l groentebouillon
1 laurierblaadje
olijfolie
peper en zout
voor de topping
100 g gerookte forel
1 kl zure room
verse dille
Bereiding
Het recept ‘Rode-bietensoep met een topping van gerookte forel en dille’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?