Deze velouté van knolselderij met gebruinde boter & salie is heerlijk romig en zacht van smaak. Velouté betekent fluweelachtig en verwijst als Franse keukenterm naar fluwelige, gebonden soep.
![Velouté van knolselder met gebruinde boter & salie](https://i0.wp.com/www.soepen.be/wp-content/uploads/2023/11/veloute-van-knolselder-met-gebruinde-boter-salie-ninalovesfood.webp?resize=683%2C1024&ssl=1)
Benodigdheden
± 750 g knolselder
250 ml halfvolle melk
½ l kippenbouillon (van 1 tablet)
150 ml slagroom
50 g roomboter
6 takjes salie, blaadjes afgeplukt
Ook handig
Bereiding
Het recept ‘Velouté van knolselder met gebruinde boter & salie’ is afkomstig van Nina Loves Food.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?