Mosselsoepje met La Chouffe

Benodigdheden

1 kg mosselen
3 dikke uien
2 takken witte selder
35 g boter
1 takje tijm
1 laurierblaadje
1 dl La Chouffe
2 preien, alleen het wit
1 el bloem
5 cl room
2 bosuitjes

Bereiding

Het recept ‘Mosselsoepje met La Chouffe’ is afkomstig van Njam.
Klik hier voor het volledige recept.