Erwtensoep met miso en krokante kikkererwten

Erwtensoep, maar dan eentje met een twist. Heel lekker op een koude, winterse dag.

Benodigdheden

500 g diepvrieserwtjes
250 ml kokosmelk
1 el miso
400 ml water
peper en zout
1 blik kikkererwten, 265 g uitgelekt gewicht
2 tl wasabi
olijfolie
paprikapoeder, peper

Bereiding

Het recept ‘Erwtensoep met miso en krokante kikkererwten’ is afkomstig van As cooked by Ginger.
Klik hier voor het volledige recept.