Tomatensoep met parelcouscous en gehaktballen
Laat je smaakpapillen verwennen met deze Noord-Afrikaanse tomatensoep met gehaktballen. Een rijke, kruidige soep boordevol wortel, bleekselderij en parelcouscous, op smaak gebracht met ras el hanout – een aromatisch kruidenmengsel uit de Arabische keuken. De malse gehaktballetjes maken het geheel compleet. Een verwarmende maaltijd die in slechts 25 minuten op tafel staat.
Benodigdheden
75 g bleekselder
1.5 tl Ras el hanout
30 g parelcouscous
½ pak tomatenblokjes
1 varkensworst met sinaasappel en ras el hanou
½ naanbrood
250 ml runderbouillon
1.5 el olijfolie
peper en zout
Bereiding
Het recept ‘Tomatensoep met parelcouscous en gehaktballen’ is afkomstig van Hello Fresh.
Klik hier voor het volledige recept.
