Deze Griekse avgolemono-soep is een heerlijk romige kippensoep met een frisse citroentoets. De combinatie van kip, rijst, ei en citroen zorgt voor een verrassend zachte en smaakvolle soep die perfect is voor elk moment. Met een paar eenvoudige stappen en een slimme blendertruc zet je deze klassieker in 35 minuten op tafel.
