Romige paddenstoelensoep met gemalen venkelzaad
Geniet van deze luxueuze romige paddenstoelensoep, verrijkt met gemalen venkelzaad voor een subtiele anijssmaak. De dragonboter voegt een aromatische twist toe, terwijl een vers rozenbroodje de perfecte aanvulling vormt. Deze soep is niet alleen heerlijk, maar ook een feest voor het oog. Ideaal voor een gezellige avond of als elegant voorgerecht!
Benodigdheden
1 ui
1 teentje knoflook
125 g kastanjechampignons
80 g portobello
1 biologisch wit rozenbroodje
gemalen venkelzaad
100 ml room
5 g verse dragon
300 ml zoutarme paddenstoelen- of groentebouillon
1 el olijfolie
0,5 el bloem
0,5 el boter
peper en zout naar smaak
Bereiding
Het recept ‘Romige paddenstoelensoep met gemalen venkelzaad’ is afkomstig van HelloFresh.
Klik hier voor het volledige recept.
