![Kastanjesoep met tartaar van sint-jakobsnoot gerookte paling en zure room](https://i0.wp.com/www.soepen.be/wp-content/uploads/2023/12/kastanjesoep-met-tartaar-van-sint-jakobsnoot-gerookte-paling-en-zure-room-spar.webp?resize=622%2C800&ssl=1)
Benodigdheden
0,5 prei
100 g gerookte paling
2 l groentebouillon
150 g knolselder
250 g kastanjechampignons
1 el sojasaus
1 pakje gegaarde kastanjes
stukjes gerookte paling
1 ui
borrelglaasjes cognac
boter
5 verse sint-jakobsnootjes
zure room
1 el zwarte lompviseieren
champignons
1 el truffelolie
Bereiding
Het recept ‘Kastanjesoep met tartaar van sint-jakobsnoot, gerookte paling en zure room’ is afkomstig van Spar.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?