Agnes Sorelsoep
Agnes Sorelsoep is een klassieke, romige kippensoep met een vleugje luxe – perfect om je gasten mee te verwennen! Dit gerecht, genoemd naar de geliefde van de Franse koning Karel VII, brengt met zijn fluweelzachte structuur en rijke smaak een vleugje koninklijke allure naar tafel. Deze royale soep verdient zeker een plekje op je feestmenu!
Benodigdheden
1,5 l zelf getrokken kippenbouillon
40 g bloem
40 g boter
1 dl room
1 eigeel
gehakte peterselie
100 g gekookte kip
100 g gekookte of gerookte rundstong
100 g champignons
boter
Bereiding
Het recept ‘Agnes Sorelsoep‘ is afkomstig van Spar.
