Door de kervel pas helemaal op het einde toe te voegen, krijg je een mooie groene soep. Je kunt de balletjes ook in de soep garen. Laat ze dan 5 minuten mee koken.
Benodigdheden
100 g kervel
300 g kippengehakt
1 preiwit
2 stengels bleekselder
2 uien
1 eidooier
4 el room
1,5 l kippenbouillon
70 g paneermeel
1 el kipkruiden
olijfolie
peper en zout
Bereiding
Het recept ‘Feestelijke kervelsoep met balletjes’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.
