Deze venkel-amandelsoep met knoflookkruim kun je zowel koud als warm serveren, waardoor het een heerlijk soepje is het hele jaar door!
![Venkel-amandelsoep met knoflookkruim](https://i0.wp.com/www.soepen.be/wp-content/uploads/2023/11/venkel-amandelsoep-met-knoflookkruim-ninalovesfood.webp?resize=683%2C1024&ssl=1)
Benodigdheden
800 g venkel + groen
200 g blanke amandelen
3 el olijfolie
1 sjalotje, fijngesneden
3 teentjes knoflook, geperst
2 sneetjes speltbrood
blokje groente bouillon
extra vierge olijfolie, voor garnering
Bereiding
Het recept ‘Venkel-amandelsoep met knoflookkruim’ is afkomstig van Nina Loves Food.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?