Het simpelste soepje wordt met het juiste garnituur net dat tikkeltje spectaculairder. Deze herfstsoep met pompoen, wortel en pastinaak maak je in de soepmaker. Maar geen nood als je niet zo’n toestel hebt: in een soeppan lukt het ook. Laat de soep in dat geval 20 minuten zachtjes koken.
Benodigdheden
250 g pompoen
1 wortel
1 pastinaak
1 ui
1 blokje groentebouillon
2 sjalotten
2 handjes rucola
4 takjes tijm
peper en zout
Verder nodig
Bereiding
Het recept ‘Herfstsoep uit de soepmaker’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.
De ultieme soepmaker
Meer dan 100 makkelijke en gezonde recepten uit de soepmaker
De ultieme soepmaker is het perfecte boek om het meeste uit je soepmaker te halen. Bespaar tijd in de keuken, bespaar geld in de supermarkt en creëer thuis heerlijke, voedzame kommen soep. Ontdek de vele mogelijkheden die het maken van soep je biedt met dit must have kookboek.
Geef een reactie