• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Soepen.be

Dé inspiratiebron voor gezonde feel good soepen

  • Home
  • Recepten
  • Soepbar
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Champignonsoep uit de soepmaker

Soepmaker in huis, maar op zoek naar receptjes? Deze champignonsoep maak je in een handomdraai. En ja, het lukt natuurlijk ook gewoon in een soeppan. In dat geval moet je soepje 15 minuten zachtjes laten koken vooraleer je het mixt.

Benodigdheden

500 g kastanjechampignons
1 ui
1 preiwit
1 blokje kippenbouillon
50 ml room
bladpeterselie, gehakt
peper en zout

Bereiding

Pel de ui, snij ‘m in stukken. Maak het preiwit schoon, snij het in ringen. Maak de champignons schoon, snij ze in stukken. Hou eventueel wat champignons apart en bak ze als garnituur voor de soep.

Doe de groenten in de soepmaker, doe er het bouillonblokje bij en overgiet met 700 ml water, of tot aan het streepje.

Selecteer het programma voor gladde soep en druk op start.

Voeg wanneer de soep klaar is, de room toe en mix nog even kort door. Proef en breng de soep op smaak met peper en zout.

Schenk de soep uit en serveer met gehakte peterselie en eventueel wat gebakken champignons.

Tip

De hoeveelheid water die je moet toevoegen, kan variëren volgens het type soepmaker dat je hebt. Vul ‘m in elk geval niet boven het streepje. Is de soep wat te dik, voeg dan als ze klaar is nog wat warm water toe en mix eventueel nog eens door (als dat kan met jouw soepmaker) om alles goed te mengen. Is ze te dun, voeg dan de volgende keer iets meer groenten toe.

4 personen
Bron: Libelle Lekker

Filed Under: Gevogelte, Uit de soepmaker Tagged With: champignons, soepmaker

Previous Post: « Brandnetelsoep
Next Post: Herfstsoep uit de soepmaker »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Primary Sidebar

Categorieën

  • Asperges
  • Avocado
  • Aziatisch
  • Bekende chefs
  • Bouillon
  • Ei
  • Frans
  • Fruit
  • Gazpacho
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Halloween
  • Herfst
  • In een glaasje
  • Indisch
  • Italiaans
  • Jamie Oliver
  • Jeroen Meus
  • Kaas
  • Kerstmis
  • Kids
  • Klassiekers
  • Lactosevrij
  • Lente
  • Maaltijdsoep
  • Marokkaans
  • Met balletjes
  • Mexicaans
  • Noten
  • Oosters
  • Paddenstoelen
  • Paleo
  • Pasen
  • Pasta
  • Peulvruchten
  • Sandra Bekkari
  • Schelp- en schaaldieren
  • Slank
  • Snel
  • Sofie Dumont
  • Spaans
  • Uit de soepmaker
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Vergeten groenten
  • Vis
  • Wild
  • Winter

Copyright © 2021 · soepen.be · info@soepen.be · Log in · Afmelden nieuwsbrief