• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Soepen.be
  • Recepten
  • Soepbars
  • Soepboeken
    • Top 10 best verkocht
    • Bekende chefs
    • Dieetboeken
    • Glutenvrij
    • Snel & makkelijk
    • Vegetarisch
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Cappuccino van witloofsoep met geroosterde pompoen

Cappuccino van witloofsoep met geroosterde pompoen
Foto: Sofie Dumont

Benodigdheden

velouté van witloof
50 g boter
200 g ajuin
600 g witloof
1 loskokende aardappel
1 l of meer groentebouillon, naargelang de dikte dat je verkiest

pompoen
50 g butternut pompoen per persoon
15 g olie
10 g suiker
10 druppels Tabasco
peper en zout

curryroom
100 ml room
1 kl currypoeder
½ tl gerookt paprikapoeder


2 el kappertjes
100 ml maisolie

Bereiding

Het recept ‘Cappuccino van witloofsoep met geroosterde pompoen’ is afkomstig van Sofie Dumont.
Klik hier voor het volledige recept.

Happy moments
Beestig lekker eten

In dit boek vind je originele recepten voor door de week, voor lange, gezellige familieochtenden én voor dansbare avonden met vrienden. Eenvoudig, lekker en om blij van te worden. Dit boek bevat echter meer dan alleen recepten. Het is doorspekt met happy moments en passie – voor lokale ingrediënten, de seizoenen en het ambacht. 

Bestel ‘m nu

Ook lekker

Gepost onder: Bekende chefs, Herfst/Winter, In een glaasje, Kerstmis/Nieuwjaar, Sofie Dumont, Vegetarisch Tags: cappuccino, Pompoen, Sofie Dumont, witloof

GezondheidGezondheid
Previous Post: « Pastinaaksoep met dukkah
Next Post: Gelakt spek met velouté van witloof »

Reader Interactions

Wat vind jij van dit recept?Reactie annuleren

Primary Sidebar

onze Favorieten

  • Raapjessoep met spek
  • Champignonsoep van Jeroen Meus
  • Klassieke uiensoep van Jamie Oliver
  • Pompoensoep op grootmoeders wijze
  • Geroosterde bloemkoolsoep van Rens Kroes

Wat zoek je?

Sint 2023Sint 2023
Nina Shop

Copyright © 2002-2023 Soepen.be

 

Reacties laden....