Als je denkt dat een bisque maken echt iets voor gevorderden is, heb je het mis. Deze bisque is in amper 35 minuten klaar, helemaal niet moeilijk en smaakt overheerlijk!
Benodigdheden
600 g garnaal, ongepeld
1 ui
2 teentjes knoflook
2 el tomatenpuree
3 el olijfolie
1 handje peterselie
1 takje tijm
1 blaadje laurier
2 el pastis
4 g saffraan
cayennepeper
200 ml room, half opgeklopt
2 el bieslook, fijngesneden
peper en zout
Verder nodig
Bereiding
Het recept ‘Bisque van grijze garnalen’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.
Het grote Libelle kookboek
365 recepten voor elke dag
Het grote Libelle kookboek telt maar liefst 344 haalbare recepten voor elke dag. Dit boek is de ideale inspiratiebron voor wie elke dag wil koken met verse, kwalitatieve producten volgens het aanbod van de seizoenen.