Witloofsoep met bieslook en crispy bacon
Witloof in combinatie met kaas is natuurlijk heerlijk, maar heb je het al eens geprobeerd met parmezaanse kaas?! Echt een voortreffelijke combinatie! En in deze soep proef je het bittere van de witloof niet echt. Waardoor deze soep zeer geliefd is, zelfs voor mensen die geen witloof lusten!
Benodigdheden
200 g ontbijtspek, in plakjes
3 grote uien, fijngesneden
4 tenen knoflook, fijngesneden
klont roomboter
olijfolie
1 kg witloof
200 g parmezaanse kaas, geraspt
3 blokjes runderbouillon
bieslook, geknipt
Bereiding
Het recept ‘Witloofsoep met bieslook en crispy bacon’ is afkomstig van Nina Loves Food.
Klik hier voor het volledige recept.
