Met een verrassende topping wordt deze spruitjessoep een echte feestsoep! Perfect voor Kerstmis!
Benodigdheden
800 g spruiten
2 bloemige aardappelen
100 g gerookt spek
120 ml slagroom
150 g blauwe kaas
1,5 l groentebouillon
2 el paneermeel
olijfolie
peper en zout
Bereiding
Het recept ‘Spruitjessoep met spekcrumble en crème van blauwe kaas’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.
Het grote Libelle kookboek
365 recepten voor elke dag
Het grote Libelle kookboek telt maar liefst 344 haalbare recepten voor elke dag. Dit boek is de ideale inspiratiebron voor wie elke dag wil koken met verse, kwalitatieve producten volgens het aanbod van de seizoenen.
Wat vind jij van dit recept?