Heerlijk toch zo’n mooi kommetje prei-aardappelsoep om je gasten alvast warm te maken voor de rest van het diner?
![Prei-aardappelsoep met gerookte forel en zure room](https://i0.wp.com/www.soepen.be/wp-content/uploads/2017/11/prei-aardappelsoep-gerookte-forel-en-zure-room.jpg?resize=640%2C400)
Benodigdheden
400 g aardappelen, in blokjes
3 preien, in dunne ringen
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 l kippenbouillon
boter
3 el olijfolie
voor de garnering
gerookte forel
lompviseitjes
1 zoete ui, in dunne ringen
2 el gehakt bieslook
zure room
Bereiding
Het recept ‘Prei-aardappelsoep met gerookte forel en zure room’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?