Pompoensoep met zoete aardappel

Benodigdheden

500 g pompoenen, in stukken
1 zoete aardappel, in stukken
2 uien, grof gesneden
1 l kippenbouillon
200 ml kokosroom
2 lookteentjes, fijngehakt
1 el paprikapoeder
1 el kurkuma
olijfolie
peper en zout

voor de Halloween-versie
200 ml kokosroom
6 zwarte olijven

Verder nodig

staafmixer
satéprikkers

Bereiding

Het recept ‘Pompoensoep met zoete aardappel’ is afkomstig van Spar.
Klik hier voor het volledige recept.