Deze Italiaanse klassieker is altijd een succes. De soep is natuurlijk het lekkerste als u rijpe zomertomaten en vers basilicum gebruikt, maar tomaten in blik zijn ook prima geschikt.
Benodigdheden
650 g tomaten
1 teentje knoflook
50 g fijngehakte ui
500 ml groentebouillon
1 tl suiker
peper en zout naar smaak
naar keuze: vers basilicum, naar smaak
room of crème fraîche, om te serveren
Knoflookbrood
1 teentje knoflook
olijfolie
sneetjes brood
Bereiding
Het recept ‘Klassieke tomatensoep met knoflookbrood’ is afkomstig van Philips.
Klik hier voor het volledige recept.
De ultieme soepmaker
Meer dan 100 makkelijke en gezonde recepten uit de soepmaker
De ultieme soepmaker is het perfecte boek om het meeste uit je soepmaker te halen. Bespaar tijd in de keuken, bespaar geld in de supermarkt en creëer thuis heerlijke, voedzame kommen soep. Ontdek de vele mogelijkheden die het maken van soep je biedt met dit must have kookboek.
Wat vind jij van dit recept?