Erwtensoep, maar dan eentje met een twist. Heel lekker op een koude, winterse dag.
Benodigdheden
500 g diepvrieserwtjes
250 ml kokosmelk
1 el miso
400 ml water
peper en zout
1 blik kikkererwten, 265 g uitgelekt gewicht
2 tl wasabi
olijfolie
paprikapoeder, peper
Bereiding
Het recept ‘Erwtensoep met miso en krokante kikkererwten’ is afkomstig van As cooked by Ginger.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?