Champignonsoep met tijm

Benodigdheden

600 g kastanje champignons
800 ml water
250 ml plantaardige room, bijvoorbeeld haver- of sojaroom
1,5 blokje groentebouillon
1 rode ui
2 teentjes knoflook
10 takjes verse tijm
scheutje olijfolie

Verder nodig

champignonborsteltje
soeppan

Bereiding

Het recept ‘Champignonsoep met tijm’ is afkomstig van Zonderzooi.
Klik hier voor het volledige recept.