Deze bloemkoolsoep doet het super goed aan tafel bij het kerstdiner. Doordat de soep super wit is ziet het er super chique uit en dat staat natuurlijk prachtig op de kersttafel.
Benodigdheden
2 teentjes knoflook
1 grote bloemkool, ongeveer 900 g
2 blaadjes bladerdeeg
1 el melk of eigeel
1 mespunt gedroogde basilicum
15 g verse basilicum
1 blokje groentebouillon +650-800 ml water
75 g geraspte kaas
50-150 ml kookroom naar smaak
nootmuskaat
olijfolie
zout en peper
Verder nodig
uitstekers ster
bakkwast
staafmixer
soeppan
Bereiding
Het recept ‘Bloemkoolsoep met bladerdeeg sterren’ is afkomstig van Foxilicious.
Klik hier voor het volledige recept.
