• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Soepen.be
  • Recepten
  • Soepbars
  • Soepboeken
    • Top 10 best verkocht
    • Bekende chefs
    • Dieetboeken
    • Glutenvrij
    • Snel & makkelijk
    • Vegetarisch
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Gazpacho van courgette

Gazpacho van courgette
Foto: Heikki Verdurme ©

Benodigdheden

2 courgette, fijngesneden
1 teen knoflook, geperst
1 banaansjalot, gesnipperd
1 el gedroogde oregano
1 liter water
1 handvol spinazie
1 handvol rucola
0,5 handvol basilicumblaadjes
1 blokje groentebouillon
45 gr stracciatella of burrata
enkele topjes verveine
enkele blaadjes spinazie
0,5 tl gepofte boekweit
olijfolie
peper en zout

Bereiding

Het recept ‘Gazpacho van courgette’ is afkomstig uit het boek ‘Eat this!‘ van de Blendbrothers.
Klik hier voor het volledige recept.

Eat this!
Unieke, eenvoudige groenterecepten

In dit boek geven de Blendbrothers hun geheime combinaties prijs waardoor je net dat tikkeltje extra smaak in een gerecht tovert.

De gerechten zijn eenvoudig te maken of om als inspiratie te gebruiken. Geen ellenlange ingrediëntenlijsten of regeltjes, gewoon 70 lekkere groentebordjes met die fingerlicking touch!

Bestel ‘m nu

Ook lekker

Gepost onder: Glutenvrij, Groenten, Vegetarisch Tags: Blendbrothers, courgette, gazpacho

GezondheidGezondheid
Previous Post: « Soep van zoete puntpaprika
Next Post: Mosselsoepje »

Reader Interactions

Wat vind jij van dit recept?Reactie annuleren

Primary Sidebar

onze Favorieten

  • Raapjessoep met spek
  • Champignonsoep van Jeroen Meus
  • Klassieke uiensoep van Jamie Oliver
  • Pompoensoep op grootmoeders wijze
  • Geroosterde bloemkoolsoep van Rens Kroes

Wat zoek je?

Sint 2023Sint 2023
Nina Shop

Copyright © 2002-2023 Soepen.be

 

Reacties laden....