Heb jij even een vitamineboost nodig? Dan is deze overheerlijke broccoli-amandelsoep wat voor jou! Boordevol vitamines en vezels.
![Broccoli-amandelsoep](https://i0.wp.com/www.soepen.be/wp-content/uploads/2023/03/broccoli-amandelsoep-nina-loves-food.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1)
Benodigdheden
2 stronken broccoli, kleingesneden
4 tenen knoflook
4 el extra vierge olijfolie + extra
2 tl chilivlokken
160 g amandelen
800 g cannellinibonen, afgespoeld en uitgelekt
1 citroen, uitgeperst
2 l kippenbouillon
40 g peterselie, fijngesneden
zuurdesembrood, voor erbij
Verder nodig
keukenmachine
staafmixer
Bereiding
Het recept ‘Broccoli-amandelsoep’ is afkomstig van Nina Loves Food.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?