Serveer deze bisque van langoustines in een glaasje voor een feestelijke toets.
![Bisque van langoustines en wortel](https://i0.wp.com/www.soepen.be/wp-content/uploads/2018/12/bisque-van-langoustines.jpg?resize=640%2C400&ssl=1)
Benodigdheden
4 grote langoustines
1 preiwit
1 wortel
1 ui
2 el tomatenpuree
3 takjes peterselie
tijmtakje
200 ml witte wijn
600 ml visfond
150 ml room, min 30% VG
2 el bieslook
boter
cayennepeper
peper en zout
Bereiding
Het recept ‘Bisque van langoustines en wortel’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?