Benodigdheden
Voor de soep
2 l groentebouillon
400 g aardappelen
350 g prei
2 teentjes look
100 ml culinaire room
peper en zout
nootmuskaat
Voor de afwerking
enkele takjes peterselie
4 kl room
8 sneetjes pancetta
Bereiding
Het recept ‘Aardappel-preisoep’ is afkomstig van Virginie Schoelinck voor Njam.
Klik hier voor het volledige recept.
Geef een reactie