![Zuppa di cozze](https://i0.wp.com/www.soepen.be/wp-content/uploads/2024/04/zuppa-di-cozze-italiaanse-mosselsoep-spar.webp?resize=622%2C800&ssl=1)
Benodigdheden
1 kg mosselen
800 g gepelde tomaten
400 ml visfumet
2 takjes tijm
1 blad laurier
2 Laurette-aardappelen
1 grote ui
3 teentjes knoflook
1 bosje bladpeterselie
olijfolie
snuifje saffraan
Bereiding
Het recept ‘Zuppa di cozze – Italiaanse mosselsoep’ is afkomstig van Spar.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?