Deze wortel-kokossoep is heel makkelijk om te maken en ook heel geschikt voor kids. Probeer ‘m snel!
![Wortel-kokossoep](https://i0.wp.com/www.soepen.be/wp-content/uploads/2018/12/wortel-kokossoep.jpg?resize=680%2C453&ssl=1)
Benodigdheden
300 g wortels
half blikje tomatenblokjes
een teen knoflook
halve ui
1 tl kerriepoeder
1/2 tl gemalen komijnzaad
200 ml kokosmelk (half blikje)
zout en versgemalen zwarte peper
eventueel een handje amandelschaafsel
Bereiding
Het recept ‘Wortel-kokossoep’ is afkomstig van Lekker en Simpel.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?