Wil je jouw broccolisoep omtoveren tot een echte smaakbom? Werk dan af met blauwe kaas en zonnebloempitten.
Benodigdheden
1 ui
1 teentje knoflook
1 broccoli
4 takjes tijm
1 bloemige aardappel
1200 ml gevogeltebouillon
150 ml room
100 g blauwe schimmelkaas, Pas de Bleu of Bleu Gourmet
2 el zonnebloempitten
1 el fijngehakte peterselie
boter
peper en zout
Bereiding
Het recept ‘Broccolisoep met blauwe kaas’ is afkomstig van Lekker van bij ons.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?