Broccoli courgette soep
Deze broccoli-courgettesoep van is een frisse, lichte soep die in een handomdraai op tafel staat. Met slechts enkele ingrediënten zet je een voedzame lunch of lichte maaltijd neer. Ideaal voor wie snel en gezond wil genieten.
Benodigdheden
1 courgette
500 g broccoli
1 ui
1 l water
2 bouillonblokjes naar keuze
1 el Dijon mosterd
peper en zout naar smaak
voor erbij: 75 gram Parmezaanse kaas
Bereiding
Het recept ‘Broccoli courgette soep’ is afkomstig van Lekker eten met Linda.
Klik hier voor het volledige recept.
