Preiroomsoep met toast champignon

Preisoep die je verwent, toast met champignons die knisperen en verleiden — zo simpel, zo lekker.

Benodigdheden

4 stengels wit van prei
50 g boter
4 dl melk
4 dl groentebouillon
2 dl room
150 g witte champignons
4 sneden stokbrood
2 el geraspte Parmezaanse kaas
2 el bieslook

Bereiding

Het recept ‘Preiroomsoep met toast champignon‘ is afkomstig van Spar.