• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
soepen.be
  • Home
  • Recepten
  • voorgerechten
  • nagerechten
  • Soepbar
  • Navigation Menu: Social Icons

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Won­ton­soep

Wontonsoep

Overheerlijke soepen kun je wel aan de Aziaten overlaten, deze variant zit bomvol lekkere ingrediënten.

Benodigdheden

175 g kipfilet
125 g tijgergarnalen
1 bosui
1 tl droge sherry
2 tl sojasaus
1 tl sesamolie
5 vellen filodeeg
1½ l kippenbouillon
100 g eiermie
150 g panklare spinazie
1 el oestersaus
1 el gembersiroop

Bereiding

Snijd de kip in stukjes en de bosui in ringetjes. Hak in de keukenmachine de kip, garnalen en bosui fijn. Meng de sherry, sojasaus en sesamolie door. Breng op smaak met peper even eventueel zout.
Vouw de filodeegvellen open, stapel ze op en snij er 9 vierkanten uit. Schep op elk van de 45 vierkantjes 1 volle tl kipmengsel. Bestrijk de randen van de vierkantjes met water, vouw ze diagonaal dicht, en vouw de punten tot envelopjes naar binnen.
Leg de wontons op een met bloem bestoven schaal. Breng een pan ruim water aan de kook en kook de wontons met 15 tegelijk 3 min. Laat ze in een vergiet uitlekken.
Breng in een soeppan de bouillon aan de kook. Kook hierin de mie 4 min. Schep de wontons, spinazie, oestersaus en gembersiroop erdoor.
Verwarm de soep nog heel even en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de soep in ruime kommen en serveer met eetstokjes.

4 personen
Bron: ah.be

Ook lekker

  • Rijk­ge­vul­de Chi­ne­se to­ma­ten­soep
    Rijk­ge­vul­de Chi­ne­se to­ma­ten­soep
  • Vissoep met grijze garnalen
    Vissoep met grijze garnalen
  • Vegan ramen
    Vegan ramen

Gepost onder: Aziatisch, Schelp- en schaaldieren Tags: Aziatisch, Oosters, wontonsoep

Previous Post: « Maal­tijd­soep van ge­roos­ter­de groen­ten
Next Post: Chi­ne­se to­ma­ten­soep »

Primary Sidebar

POPULAIR

  • Klassieke uiensoep van Jamie Oliver
  • Bouillabaisse à la Marseillaise
  • Asperge en rucolasoep
  • De enige echte paddestoelensoep van Jamie Oliver
  • Pompoen-linzensoep

Copyright © 2022 soepen.be