Mexicaanse bonensoep
Deze Mexicaanse bonensoep is heerlijk vullend en ideaal voor een stevige maaltijd. Dankzij de bruine bonen heb je er de hele middag energie van!
Benodigdheden
1 ui
2 teentjes knoflook
1 rode paprika
200 g bruine bonen (uit blik)
200 g maïs (uit blik)
400 g tomatenblokjes (uit blik)
400 ml water
1 (kippen)bouillon blokje
1 tl komijn
0,5 tl cayennepeper
zout
olijfolie
zure room
70 g geraspte oude kaas
2 st. wraps
3 takjes verse peterselie
Bereiding
Het recept ‘Mexicaanse bonensoep’ is afkomstig van Uit Paulines Keuken.
Klik hier voor het volledige recept.
Lekker makkelijk – Uit Paulines Keuken
100 + Simpele en snelle recepten voor elke dag
Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.
