Doperwtensoep met geitenkaas en munt
Ga eens uit je comfortzone en maak doperwtensoep. Deze variant met geitenkaas en munt is verrassend lekker! Erwtensoep in de winter, doperwtensoep in het voorjaar en in de zomer!
Benodigdheden
4 ciabattabroodjes
4 teentjes knoflook
40 g boter
4 el olijfolie
4 sjalotjes, gesnipperd
1 kg diepvriesdoperwten
1 l groentebouillon
200 ml slagroom
8 takjes munt, fijngesneden
Bereiding
Het recept ‘Doperwtensoep met geitenkaas en munt‘ is afkomstig van Boodschappen.
