Pastinaak-courgettesoep met tosti

pastinaak-courgettesoep

Benodigdheden

2 pastinaken
1 courgette
1 l groentebouillon
2 el gedroogde dragon
peper – zout

Bereiding

Schil de pastinaak en snijd in stukken. Snijd ook de courgette, ongeschild, in stukken.
Stoof beide groenten in 1 eetlepel olijfolie. Blus met de groentebouillon. Laat 20 min. koken en mix de soep fijn.
Kruid met gedroogde dragon, peper en zout. Serveer met de soep.

4 personen
Bron: njam.tv

Lees Interacties

Geef een reactie